Инновации с водорастворимым, не содержащим спирта прополисом для удовлетворения растущего потребительского спроса на натуральные функциональные продукты

Южнокорейская компания Seoul Propolis изучает новые возможности применения прополис, особенно его потенциальное влияние на когнитивное здоровье, как часть растущей тенденции натуральных функциональных продуктов. Прополис, смолистое вещество, создаваемое медоносными пчелами из почек и экссудатов растений, давно славится своими противовоспалительными, антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами. Однако сейчас компания расширяет свои исследования, чтобы изучить, как указанное соединение может поддерживать здоровье мозга — ключевая область интересов, поскольку спрос на натуральные продукты с функциональными преимуществами продолжает расти. Компания приближается к завершению трехлетней исследовательской инициативы, поддержанной корейским правительством и местными больницами, сосредоточенной на влиянии прополиса на когнитивную функцию. Джей Ли, исполнительный директор компании, поделился своими мыслями с NutraIngredients-Asia во время мероприятия Vitafoods Asia в Бангкоке в сентябре, подчеркнув, что это соединение традиционно связывают с иммунными, противовоспалительными и антибактериальными преимуществами. Однако его потенциал для улучшения когнитивных способностей все еще остается относительно неизученной областью. Это обширное исследование включает серию исследований in vivo, in vitro и клинических исследований, сравнивающих стабильность и эффективность различных экстрактов прополиса в отношении функции мозга. При наличии более 300 активных соединений, выявленных в прополисе, конкретные соединения, ответственные за когнитивные преимущества, остаются засекреченными, поскольку компания работает над получением патентов. Однако Ли объяснил, что прополис содержит различные активные соединения, которые различаются в зависимости от происхождения, окружающей среды и метода экстракции. Некоторые из этих соединений полезны для уменьшения воспаления, ухода за кожей и антиоксидантной активности, в то время как другие обещают улучшить когнитивное здоровье. Этот растущий интерес к этому соединению соответствует более широким тенденциям потребителей, ищущих натуральные, но функциональные продукты. За последнее десятилетие спрос на такие предложения резко возрос, поскольку потребители все чаще ищут продукты, которые приносят пользу здоровью, будучи при этом полученными из природы. Это соединение идеально вписывается в этот сдвиг рынка, поскольку компания стремится использовать и концентрировать активные соединения, которые наиболее эффективны для когнитивного здоровья. В дополнение к своим исследованиям когнитивного здоровья компания провела исследования преимуществ прополиса для здоровья иммунной системы, его антибактериального воздействия на полость рта и его потенциальной защитной роли против язв желудка, вызванных Helicobacter pylori (H. pylori). В настоящее время компания предлагает широкий ассортимент готовой продукции под своим брендом PROBEE. Она также поставляет сырой прополис различным отраслям, включая нутрицевтики, косметику, средства по уходу за кожей и корма для животных. Одним из выдающихся инноваций компании является ее способность производить водорастворимый, не содержащий спирта прополис с помощью запатентованной технологии, известной как WEEP. Этот двухэтапный процесс сначала использует этанол для экстракции, а затем воду, в результате чего получается водорастворимый продукт, который сохраняет больше полезных для здоровья свойств. Это усовершенствование повышает универсальность соединения, расширяя его применение в ряде отраслей и потребительских товаров. Ли отметил, что азиатские и европейские рынки, как правило, более знакомы с этим соединением, чем американские. Это понимание коренится в его давнем использовании в традиционных средствах и фитотерапии в этих регионах. Напротив, многие американские потребители склонны путать мед и прополис, что потенциально препятствует осознанию его уникальных преимуществ для здоровья. Этот пробел в знаниях облегчил компании представление ее водорастворимого, не содержащего спирта прополиса в качестве дифференцированного продукта, особенно на таких рынках, как Вьетнам, Япония и Малайзия, где существует более тонкое понимание разнообразных применений соединения. Несмотря на некоторые региональные различия в понимании, приверженность компании инновациям и качеству, особенно с ее предложениями без спирта и водорастворимого, позволяет компании хорошо удовлетворять растущий мировой спрос на натуральные, многофункциональные продукты для здоровья.

Комментарий обозревателя SuppBase Элис Винтерс

Seoul Propolis использует богатую традицию использования прополиса, а также создает новую нишу на рынке функциональных продуктов питания, уделяя особое внимание когнитивному здоровью. Особого внимания заслуживают исследования компании по влиянию этого соединения на функцию мозга. Хотя противовоспалительные, антибактериальные и иммуностимулирующие свойства этого соединения хорошо известны, его потенциал для поддержки когнитивной функции все еще относительно нов. Это исследование, хотя и находится на ранних стадиях, может иметь значительные последствия для рынков добавок и нутрицевтиков, где потребители ищут нечто большее, чем просто базовую поддержку для здоровья. Ключевым аспектом стратегии компании является использование фирменной технологии для создания водорастворимого, не содержащего спирта прополиса. Это нововведение устраняет основное ограничение традиционных продуктов прополиса, которые часто имеют низкую биодоступность из-за их нерастворимости в воде. Делая активные соединения в прополисе более доступными, компания не только усиливает пользу для здоровья своих продуктов, но и расширяет их применение в различных отраслях, от ухода за кожей до пищевых добавок. Фокус компании на натуральных, функциональных продуктах соответствует более широкой потребительской тенденции. Поскольку все больше людей ищут добавки, которые предлагают множественные преимущества для здоровья, привлекательность прополиса с его широким спектром биоактивных соединений становится все более выраженной. Концентрируя конкретные соединения, которые приносят пользу когнитивному здоровью, компания позиционирует себя для удовлетворения этого спроса на целевые, высокоэффективные натуральные продукты. Однако компания сталкивается с трудностями в обучении более широкого рынка, особенно в США, где прополис часто понимают неправильно. Усилия по дифференциации своего водорастворимого, не содержащего спирта прополиса от других предложений будут иметь решающее значение для повышения осведомленности и лояльности потребителей. Поскольку рынок натуральных добавок продолжает расти, инновационный подход Seoul Propolis как к разработке продукта, так и к исследованиям, вероятно, сделает его ключевым игроком в ближайшие годы.