Понимание опасных взаимодействий и как безопасно использовать добавки, чтобы избежать рисков, связанных с их сочетанием
Витамины и диетические добавки стали краеугольным камнем схем здоровья для миллионов людей по всей Великобритании и США, способствуя процветанию многомиллиардной индустрии. Хотя эти добавки обещают множество преимуществ для здоровья, эксперты предупреждают, что сочетание определенных типов витаминов или добавок может быть вредным. Риски неправильного сочетания варьируются от дефицита питательных веществ до серьезного повреждения печени. Одной особенно опасной смесью является сочетание экстракта красного дрожжевого риса с ниацином, двумя добавками, которые часто рекламируют за их эффект снижения уровня холестерина. Тодд Зонтаг, эксперт по семейной медицине в Orlando Health Physician Associates во Флориде, предупредил, что прием обоих препаратов одновременно может привести к повреждению печени. Несмотря на их популярность, доказательств, подтверждающих пользу для здоровья сердца от этой комбинации, мало. Зонтаг подчеркнул, что увеличение дозировки не усиливает преимущества, но может усугубить риски для печени, особенно в сочетании со статинами или другими препаратами, снижающими уровень холестерина. Были зарегистрированы случаи, когда пациенты страдали от значительного повреждения печени от экстракта красного дрожжевого риса, что вызвало обеспокоенность по поводу его безопасности в сочетании с ниацином. Еще одной распространенной проблемой с режимами приема добавок является потенциальная возможность того, что одна добавка подавляет усвоение другой. Например, магний и кальций, принимаемые вместе в высоких дозах, могут конкурировать за усвоение, что снижает их индивидуальную эффективность. Доктор Тод Куперман, президент ConsumerLab, компании, которая тестирует продукты для здоровья и питания, рекомендует принимать эти минералы с интервалом не менее двух часов, чтобы избежать этого взаимодействия. Магний жизненно важен для преобразования пищи в энергию, в то время как кальций имеет решающее значение для здоровья костей. Аналогичные взаимодействия происходят между калием и кальцием, а также цинком и медью. Цинк, если его принимать в избытке, может мешать усвоению меди, что приводит к дефициту, который может вызвать анемию и ослабление костей. NHS также подчеркивает риски совместного приема жирорастворимых витаминов A, D, E и K, поскольку их прием должен быть разделен для максимального усвоения. Прием их всех одновременно может снизить их эффективность, поскольку жирорастворимые витамины лучше всего усваиваются при употреблении по отдельности в течение дня. Добавки железа также требуют осторожного выбора времени приема, особенно при употреблении вместе с чаем. И черный, и зеленый чай содержат танины, которые связываются с железом, предотвращая его усвоение организмом. Это взаимодействие происходит только тогда, когда добавки железа принимаются непосредственно с чаем, поэтому рекомендуется делать интервалы между ними. Добавки, улучшающие сон, такие как мелатонин, корень валерианы, ашваганда, кава и зверобой, также следует использовать с осторожностью при совместном применении. Хотя каждый из них может способствовать расслаблению и сну, их совместный прием может привести к чрезмерной сонливости, что может привести к проблемам безопасности. Кроме того, некоторые лекарства и добавки могут взаимодействовать опасным образом. Сочетание зверобоя и антидепрессантов особенно рискованно, так как оба могут повышать уровень серотонина, потенциально вызывая серотониновый синдром. Это состояние, которое может привести к таким симптомам, как спутанность сознания, возбуждение и даже судороги, является серьезной и опасной для жизни реакцией. Добавки железа также могут влиять на эффективность антибиотиков, класса лекарств, используемых для лечения инфекций. Тем, кто принимает антибиотики, рекомендуется разнести прием добавок железа и антибиотиков, чтобы гарантировать, что оба препарата остаются эффективными. Эксперты настаивают, что, хотя добавки могут поддерживать общее состояние здоровья, их следует использовать с осторожностью и не заменять сбалансированную диету. NHS подчеркивает, что большинство людей могут удовлетворить свои потребности в питании с помощью разнообразного рациона, что полностью снижает зависимость от добавок.
Комментарий обозревателя SuppBase Элис Уинтерс:
Эта статья проливает свет на часто упускаемый из виду, но важный аспект использования добавок: опасности, связанные с неправильными сочетаниями. Хотя польза для здоровья от добавок во многих случаях хорошо документирована, риски взаимодействия ингредиентов не менее важны для рассмотрения. Предупреждение о сочетании экстракта красного дрожжевого риса и ниацина заслуживает особого внимания, поскольку многие потребители слепо следуют популярным рекомендациям, не полностью осознавая потенциальный вред. Утверждение о том, что увеличение дозировки не обязательно означает лучшие результаты, является своевременным напоминанием о том, что больше не всегда лучше. Концепция помех всасыванию питательных веществ — еще одна область, часто замалчиваемая в основных дискуссиях о добавках. Конфликт магния и кальция — яркий пример того, как совместный прием этих популярных добавок может подорвать их предполагаемые эффекты. Это подчеркивает пробел в образовании потребителей о важности интервалов между определенными питательными веществами для оптимального усвоения. Учитывая сложность этих взаимодействий, роль экспертов, таких как доктор Куперман, в консультировании по времени приема добавок становится еще более важной. Более того, взаимодействие между жирорастворимыми витаминами и скоростью их усвоения еще больше подчеркивает важность понимания того, как эти питательные вещества работают в организме. Интервалы между их приемом — это не просто вопрос удобства, а стратегия максимизации их пользы для здоровья. То же самое касается железа и его взаимодействия с чаем, что является реальной проблемой, которую многие могут упустить из виду при включении добавок в свою повседневную жизнь. Наконец, потенциальные опасности комбинирования снотворных и травяных добавок часто недооцениваются. Хотя травяные средства могут быть полезны, их синергетические эффекты иногда могут приводить к чрезмерной седации. Это может представлять значительную угрозу безопасности, особенно для людей, которые не знают об этих взаимодействиях. Статья отлично напоминает потребителям, что добавки не следует рассматривать как бесплатный пропуск к выбору здорового образа жизни. Правильное питание и баланс всегда должны быть приоритетными, а не просто тянуться за следующей таблеткой или порошком. Добавки следует рассматривать как инструменты для поддержки, а не замены разнообразного и богатого питательными веществами рациона. Это подтверждает фундаментальное сообщение о том, что знания и осторожность должны направлять использование добавок, и что потребители должны сохранять бдительность в отношении потенциальных взаимодействий и рисков, связанных с их использованием.
