最近の研究では、タンパク質合成を追跡する高度な方法を採用し、コラーゲンペプチド補給が、筋力トレーニングを受けた若い男性の結合組織合成に与える影響を探ろうとしました。研究者は、重水（重水素）を利用することで、長期的なタンパク質合成速度を監視でき、長期間にわたる身体の適応プロセスをより詳細に理解することができました。従来、タンパク質合成研究では、測定に標識アミノ酸に依存してきました。この方法は短期的な分析には効果的ですが、長期的な代謝変化を評価する能力には限界があります。測定ツールとして重水が導入されたことで、この分野は革命的に変化し、数日または数週間にわたるタンパク質合成に関する洞察が得られるようになりました。
研究デザインと結果
この研究では、筋力トレーニングを受けた参加者がプラセボ群または 1 週間毎日 15 グラムのコラーゲンペプチドを摂取する群に分けられました。コラーゲンサプリメント製造業者のスポンサーシップ (潜在的な利益相反) にもかかわらず、結果では 2 つのグループ間で結合組織合成に有意な差は見られませんでした。この結果は、コラーゲンサプリメント、特に結合組織の修復と発達への影響に関して、増大する懐疑論と一致しています。タンパク質代謝研究の著名な Layne Norton 博士は、この文脈でのコラーゲンサプリメントの有効性に対する懸念を強調しました。ランダム化研究では、コラーゲンが肌の弾力性と痛みの管理に潜在的な効果があることが示されていますが、結合組織合成を高める役割を裏付ける証拠はまだ不足しています。
コラーゲンの組成と理論上の利点
コラーゲンは、構造の大部分を占めるグリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンのアミノ酸が特に豊富なタンパク質です。具体的には、グリシンはコラーゲンの約 33% を占め、プロリンとヒドロキシプロリンは合わせてさらに 20% を占めています。このユニークなアミノ酸プロファイルは、理論的には体内でのコラーゲン合成をサポートします。コラーゲン補給の支持者は、補給後にグリシンとプロリンの血中濃度が上昇したことを示す研究結果を挙げることがよくあります。しかし、これらの結果は結合組織合成の測定可能な改善にはつながっておらず、研究者はそのような上昇の生理学的関連性に疑問を抱いています。ノートン博士は、Medicine & Science in Sports & Exercise に掲載された別の研究に言及し、コラーゲン補給の支持者の主張にさらに疑問を投げかけています。博士は、これらの研究の背後にある研究室の信頼性を強調し、数十年にわたって一貫して高品質のタンパク質代謝研究を行っていることを指摘しました。
SuppBase コラムニストの Alice Winters による解説
コラーゲンサプリメントをめぐる議論は、マーケティングが科学的実証を上回ってしまうことが多いサプリメント業界の幅広い課題を象徴しています。この研究は、ノートン博士が参照した他の研究と合わせて、特に強力で再現可能な証拠がない場合は、主張を精査することの重要性を強調しています。コラーゲンペプチドは、関節の健康、肌の若返り、運動後の回復のための万能薬として販売されることがよくあります。しかし、ここで提示された調査結果は、特に結合組織合成の文脈において、この物語に疑問を投げかけています。コラーゲンのアミノ酸プロファイルは有望に思えますが、長期的なタンパク質合成において顕著な結果が見られないことから、その主張されている利点を再評価する必要があります。消費者にとって重要なポイントは、理論的なメカニズムと実際の結果の区別です。血中のグリシンとプロリンのレベルの上昇は、必ずしも組織の修復や回復力の向上につながるわけではありません。同様に、肌の弾力性の向上や痛みの軽減などの利点は、価値あるものの、アスリートの結合組織の健康に関する中核的な主張には対応していません。業界が派手な主張に依存し、メーカーが後援する研究によって裏付けられることが多いため、消費者の信頼を損ねるリスクがあります。信頼できる研究室で重水分析などの革新的な方法を使用して実施されるこのような研究は、雑音を排除するために不可欠です。これらの研究は、特にアスリートや具体的な健康上の利点を求める個人にとって、科学的厳密さがサプリメントの実践を導く必要があることを私たちに思い出させます。コラーゲンペプチドを検討している消費者にとって、このコメントは警告となります。コラーゲンは周辺的な利点を提供するかもしれませんが、結合組織の合成を強化する効果は証明されていません。全体的なタンパク質摂取量を最適化し、多様なアミノ酸を豊富に含むバランスの取れた食事を摂るなどの代替戦略は、コラーゲンサプリメントに付きものの高額な費用をかけずに、より良い結果をもたらす可能性があります。結論として、結合組織合成のためのコラーゲンサプリメントは、科学的根拠が不安定であるように思われます。より決定的な証拠が出てくるまで、運動による回復と関節の健康におけるコラーゲンの役割は批判的に検討する必要があり、消費者はより強力な実証的裏付けのあるアプローチに投資するよう奨励されます。
