ホエイプロテイン市場: 需要の高まり、供給の制約、価格形成に影響を与える経済的要因
ホエイプロテイン市場は価格の上昇と供給の逼迫に直面していますが、世界的および国内的な要因を分析することで、これらの傾向を説明することができます。市場の方向性に影響を与える主な要因はいくつかあります。
-
経済状況:
- 国内経済: インフレ と高金利にもかかわらず、米国経済は第 1 四半期の GDP 成長率が 1.4%、第 2 四半期には 2.8% に上昇し、回復力を示しています。第 3 四半期の予測は 2.5% と若干低いものの、景気後退のリスクは低いと考えられており、ゴールドマン サックスと JP モルガンはそれぞれ 15% と 35% の可能性を予測しています。連邦準備制度理事会による利下げにより、経済は安定すると予想されています。
- 国際経済: 世界全体では、2024/2025 年の GDP 成長率は 3% になると予測されており、ラテン アメリカ、アジア、インド、ヨーロッパは米国や中国に比べて高い成長を示しています。
-
需要要因:
- 国内需要: ホエイ プロテインを含むタンパク質の需要は、CAGR 4% で成長しています。消費者の習慣の変化により、人々は自宅での健康的な食事に重点を置くようになり、タンパク質を豊富に含む食品のニーズが高まっています。さらに、減量に使用されるオゼンピックなどの医薬品は、筋肉の減少を緩和するためのタンパク質の需要増加に拍車をかけました。タンパク質は現在、シェイクやバーだけでなく、スナック、焼き菓子、飲料にも求められています。
- 国際的な需要: ホエイプロテインの世界的な需要は、特に日本、中国、ブラジル、インド、東南アジアなどの国々で拡大しています。この急増は、ホエイプロテインのメリットに対する認識の高まりによって推進されています。
-
供給制約:
- 国内の牛乳生産: 米国の牛乳生産は、乳牛の頭数が減少し、1頭あたりの牛乳の量がわずかに減少したため、2024年にわずかに減少しました。ただし、生産効率の継続的な改善により、供給の安定化が期待されます。
- 世界の牛乳生産量: オーストラリアと EU では小幅な増加が見られますが、ニュージーランドの生産量は減少しています。中国はホエイプロテインの主要生産国であるものの、その膨大な人口に比べると依然として不足しています。
-
世界の牛乳生産量と貿易:
- 2023 年の世界の牛乳生産量は約 5 億 4,900 万トンで、インド、米国、EU、中国、ブラジルなどの主要生産国がそれを牽引しています。米国は乳製品のかなりの部分を輸出しており、日本や中国などの国からの需要が高まっています。しかし、供給が逼迫し、ドルが弱まっているため、米国は輸出事業を維持しています。世界のホエイプロテイン市場は、2024年の86億5,000万ドルから2029年までに127億7,000万ドルに成長すると予想されています。
-
供給予測と新しい生産施設:
- 2025年までに米国で開設予定の新しい施設により、ホエイプロテインの供給量が増加し、供給不足が緩和され、価格が安定する可能性があります。今後数年間は、牛乳の生産とタンパク質の加工の両方が成長し、2025年には価格が徐々に軟化すると予想されています。
結論:
現在の供給不足と高価格にもかかわらず、生産の改善と新しい施設により、2025年までにホエイプロテイン市場への圧力がいくらか緩和されるはずです。経済情勢は依然として不透明ですが、タンパク質の全体的な需要は、特に国際市場で増加し続けています。価格の引き下げが予測されていますが、需要と加工コストが引き続き高いため、長期平均を上回る水準にとどまる可能性が高いでしょう。
SuppBase コラムニストの Alice Winters による解説:
ホエイプロテイン市場の動向は、一見したよりもはるかに複雑で、経済動向、消費者行動の変化、生産変動が絡み合っています。供給制約と価格上昇が議論の中心となっていますが、根本的な原因はより複雑な状況を明らかにしています。まず、タンパク質に対する世界的な需要、特に健康志向の消費者からの需要が増加していることは明らかです。肉中心の食生活から植物由来や代替タンパク質源への移行により、注目はホエイに移っており、この傾向はオゼンピックなどの医薬品介入によってさらに増幅されています。健康と栄養補助食品への関心の高まりと、筋肉の維持と体重管理におけるタンパク質の役割への認識の高まりが相まって、需要は堅調に続く可能性が高いことが確実です。しかし、本当の課題は、この高まる需要とますますひっ迫するサプライチェーンのバランスを取ることにあります。2024年の米国の牛乳生産量はわずかに減少し、牛1頭あたりの牛乳の量も減少しているため、生産効率と新しい施設で十分な改善が得られない場合、価格に長期的な圧力がかかる可能性があります。特に、ニュージーランド、米国、EUなどの主要プレーヤーが支配する世界の生産と貿易の状況は、市場がこれらの需要にどれだけ早く応えられるかに影響します。また、価格引き下げが一時的な緩和策にとどまらず、長期的な傾向になるかどうかも決まります。結論として、ホエイ プロテイン市場は短期的な課題に直面していますが、より広い視点から見ると、消費者のタンパク質需要、生産能力、国際貿易が将来の市場の軌道を左右する、ダイナミックで進化する状況が示されています。市場を注視している人は、いつものように、ホエイ プロテイン セグメント内の価格、入手可能性、イノベーションを形作る経済の変化と生産予測に常に注意を払う必要があります。
